Chiqueiro - Schweinstall

Chiqueiro - Schweinstall

 Uma porca com leitões “Moog mit Wütsche” e um porco gordo “Masstschwein”. Porco gordo “Fett Schwein” lembra os muitos anos em que a economia estava alicerçada na criação de suínos para produção de banha “Fett der Schmalz”, onde era vendida somente a banha e também o couro e a carne a família consumia na alimentação (famílias numerosas). O couro era vendido aos pequenos curtumes e depois do couro curtido era vendido para os sapateiros. Na época o calçado era feito sob medida. Praticamente cada núcleo da colonização tinha um sapateiro, um seleiro e um pequeno curtume.

Obs.:No Stall  os porcos gordos representavam a economia na colônia, que norteou por décadas ou talvez um século, desde o início da colonização com os dois produtos principais (banha e couro). Somente mais tarde, na década de 1940 e 1950 vendiam o porco vivo. Da carne de porco aproveitavam para preparar as delícias da cozinha teuto-brasileira.

As figuras do porco, porca e leitõezinhos foram instalados no chiqueiro, no Parque de Exposições, em meados de outubro de 2009.

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